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詳細資料ISBN:9789863770695 叢書系列:生活美食 規格:平裝 / 160頁 / 19 X 24 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介~吃一場優雅的老派宵夜~ 以珍.奧斯汀的小說及書信為依據, 全新呈現超過60份英式復古食譜。 在珍.奧斯汀的世界裡—— 焗烤牡蠣是老派宵夜之必要, 品嚐火雞是令人愉快的義務, 杏桃果醬能遏止孩童的哭鬧, 松雞料理則是對男子氣概的頌讚。 珍絕對不會讓筆下的女主角面臨餓肚子的窘境, 她總以會為食物窮盡心神的有趣角色,餵養小說人物的身心靈。 就讓我們一起拋下現代人的傲慢與偏見, 隨著珍.奧斯汀的風趣文字穿梭於各大莊園, 以理性與感性品味英國喬治時期的飲食文化—— 食物在珍.奧斯汀的小說裡有很多功用,可能是藉以展現敦親睦鄰的情誼,可能是為家庭生活注入動力,也可能是為了達到引人發噱的喜劇效果。本書以珍.奧斯汀的小說及書信中出現的食物飲品為靈感,從奧斯汀生活時代中的真實食譜取材,調整成60道符合現代人口味的更新版配方,教你做出令「你的」達西先生或伊麗莎白為之傾倒的獨特料理。 首先以諾桑覺莊園級的早餐拉開序幕,接著重現班奈特太太招待賓利先生和達西先生的晚餐菜色,並搬出內瑟菲爾德莊園舞會之後上桌的各種宵夜菜;閒暇時依照《理性與感性》裡的建議製作醃菜和飲品,聖誕節前向默斯格羅夫家學習如何準備應景點心,而平時的餐桌上,當然少不了珍.奧斯汀書信裡提到鐘愛菜色⋯⋯ 書內穿插了數篇簡明扼要的趣味短文,每篇食譜前皆節錄奧斯汀小說或書信片段,隱然勾勒出一幅以飲食為主角的英國鄉紳生活風情畫,讀者在廚房大展身手之餘,也能一窺當時的人如何煮食用餐、操持家務、訪友送禮等生活細節。 就讓我們一起拋下現代人的傲慢與偏見,翻開書頁,隨著珍.奧斯汀的風趣文字穿梭於各大莊園,以理性與感性品味英國喬治時期的飲食文化——本書特色 ◎以珍.奧斯汀的小說及書信中出現的食物飲品為靈感,根據現代食材及作法調整後全新呈現超過60份英式復古食譜。 ◎收錄多份與奧斯汀同時代作者編寫的原始食譜,及數篇介紹英國喬治時期飲食及日常生活的專文。 ◎配合每篇食譜前節錄的奧斯汀小說或書信片段,勾勒英國鄉紳生活風情。 |
搜尋參考資料: 1.最新消息 : 楓書坊文化出版社 www.maplebook.com.twTranslate this page 楓書坊文化出版社 : 最新消息 - 拼布教室 生活美食 生活diy 圖解雜學 點心教室 飲品 健康diy 生活美術 生活休閒 軍事 ... https://blog.icook.tw/posts/72341Translate this page 美麗的果實勢必經過無限的灌溉與愛才能結成,看著這一百道賞心悅目、口水直流的電鍋料理,當初的辛勤一幕幕的浮上心頭 ... https://blog.icook.tw/posts/76967Translate this page 現在,只要以愛料理會員身分註冊鮮食家,就能得到購物金,讓妳坐在電腦前就能當個買得過癮、聰明採購的巧主婦唷~期間 ... https://zh-tw.facebook.com/icooktwTranslate this page 不需要刨冰機!只要有果汁、大淺盤和叉子就可以做出鬆爽的新鮮水果冰沙囉!>>https://blog.icook.tw/posts/79425 《與達西先生共進 ... www.vdm.com.twTranslate this page 妥協不是軟弱在解決問題上,它不是最好的辦法,但在沒有更好的方法出現之前,它也許是最好的方法。 與達西先生共進晚餐 |
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